Ghiaccioli al tè home made: consigli e ricette per la preparazione

Nonostante l’ondata di maltempo che recentemente ci ha investito, l’estate non è ancora finita! Uno dei must che caratterizza questa stagione è l’immancabile ghiacciolo, considerato la panacea per alleviare i tormenti della calura rinfrescando con dolcezza i palati. Ora… Quante … Continua a leggere

Ferragosto a base di tè con il tiramisù al matcha

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In vista dell’arrivo della festività più attesa dell’estate, il Ferragosto, mi piacerebbe condividere con voi una ricetta scovata sul libro “Tea Sommeiler” di Gabriella Lombardi (e da me in parte riadattata), che potrebbe esservi utile in questi giorni di festeggiamenti. … Continua a leggere

A qualcuno piace caldo: il rito del tè alla menta in Marocco

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Sebbene in questi giorni i nostri termometri sembrino impazziti e le alte temperature ci stiano facendo boccheggiare, esiste un posto in cui, nonostante il clima raggiunga picchi ancora più alti dei nostri (sebbene con un minor livello di umidità), il … Continua a leggere

Ice Ice baby: come preparare un buon tè freddo in 4 semplici mosse

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Se l’arrivo del caldo ci ha messo K.O e il solo pensiero di accendere il gas per mettere sul fuoco il bollitore ci fa venire il capogiro, non disperate cari tea lover, perché con l’estate non dovrete rinunciare a un buon … Continua a leggere

Il freddo impazza? Tè allo zenzero per tutti contro i malanni in agguato!

Come tutte le stagioni, anche l’inverno ha i suoi lati positivi (per me solo la neve, perché personalmente preferisco l’estate) e negativi… Come il freddo che porta con sé la consueta ondata di virus, influenze e malanni più o meno gravi. … Continua a leggere

Calzettoni di lana + una tazza di tè + una coperta e un buon libro = la ricetta della felicità

Con l’arrivo ufficiale dell’inverno, delle prime ghiacciate, delle sferzate gelide e dei giorni sempre più bui, cresce la voglia di rintanarsi al calduccio, di ritrovare il rassicurante calore della casa e cercare di ravvivare le giornate sempre più brevi. Una … Continua a leggere

Un rinfrescante rimedio al caldo: la granita al tè

In questa estate pazzerella, ora il caldo sembra essere ritornato a onorarci della sua presenza e speriamo che continui così… Proprio a questo proposito, vorrei condividere con voi una fresca ricetta per combattere il sol leone e rinfrescare i pomeriggi … Continua a leggere

Un toccasana per una vivace pausa relax: il tè speziato

Visto che il tempo non sembra essere clemente con noi in questi giorni (almeno qui al Nord), ecco un piccolo rimedio che riuscirà a vivacizzare la giornata: un buon tè speziato. Ho appena trovato la ricetta sul libro di Margherita … Continua a leggere

Il dessert preferito dal tea lover: gelato al tè verde

Nonostante in questi ultimi giorni l’estate si stia parecchio facendo desiderare, mi piacerebbe proporvi una ricetta per un dessert molto particolare, ossia il gelato al tè verde. L’idea mi è venuta sfogliando il mio nuovo libro di Margherita Sportelli (in … Continua a leggere