Ferragosto a base di tè con il tiramisù al matcha

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In vista dell’arrivo della festività più attesa dell’estate, il Ferragosto, mi piacerebbe condividere con voi una ricetta scovata sul libro “Tea Sommeiler” di Gabriella Lombardi (e da me in parte riadattata), che potrebbe esservi utile in questi giorni di festeggiamenti. … Continua a leggere

Una festa delle donne da vere signore, con l’high tea party di Miss Bee by Gnammo

Che Torino abbia mantenuto intatto nei secoli il suo fascino aristocratico è cosa appurata, ma che anche le donzelle sabaude amassero riscoprire la bellezza della convivialità tutta al femminile è decisamente una novità. Ebbene anche nella società 2.0, l’idea di … Continua a leggere

Un rinfrescante rimedio al caldo: la granita al tè

In questa estate pazzerella, ora il caldo sembra essere ritornato a onorarci della sua presenza e speriamo che continui così… Proprio a questo proposito, vorrei condividere con voi una fresca ricetta per combattere il sol leone e rinfrescare i pomeriggi … Continua a leggere

Un toccasana per una vivace pausa relax: il tè speziato

Visto che il tempo non sembra essere clemente con noi in questi giorni (almeno qui al Nord), ecco un piccolo rimedio che riuscirà a vivacizzare la giornata: un buon tè speziato. Ho appena trovato la ricetta sul libro di Margherita … Continua a leggere

Il dessert preferito dal tea lover: gelato al tè verde

Nonostante in questi ultimi giorni l’estate si stia parecchio facendo desiderare, mi piacerebbe proporvi una ricetta per un dessert molto particolare, ossia il gelato al tè verde. L’idea mi è venuta sfogliando il mio nuovo libro di Margherita Sportelli (in … Continua a leggere

Un tè con Csaba… Da Tastinglife

Quale modo migliore di festeggiare San Giovanni, il patrono della città di Torino, se non con un tè? Se poi l’ospite d’onore è proprio Csaba dalla Zorza, la nota food writer, che tutti abbiamo conosciuto grazie alle trasmissioni su Real Time, … Continua a leggere

Un tè nel cuore di San Donato a Torino, nel nuovo Negozio Leggero

Un nuovo spazio dove il nostro tea lover torinese potrà fare approvvigionamenti non solo di tè e tisane, ma anche di qualsiasi altro genere di viveri, venduti rigorosamente “alla spina”, nel cuore del quartiere San Donato. Negozio Leggero il nome del … Continua a leggere

Zucchero sì, zucchero no? Noi diciamo “De gustibus”

L’usanza di zuccherare il tè, fu introdotta, guarda caso, dagli inglesi. La loro passione per le bevande zuccherate crebbe a tal punto, che alla fine del ‘700 il consumo di zucchero in Inghilterra era dieci volte superiore a quello della Francia … Continua a leggere

Tè alla menta fai da te: ora sì che state freschi!

L’estate è alle porte… Così come i lunghi e assolati pomeriggi di calura, ancora più difficili da sopportare per chi, a differenza dei fortunati studenti, deve continuare a lavorare. Che fare? Via libera a bibite ghiacciate, tra cui tè e … Continua a leggere