Quando il tè diventa letterario: il ricettario di Glenda Tinti

Che cos’è un ricettario letterario? Assaggi di poesia per deliziare l’anima o semplici indicazioni per preparare manicaretti ispirati a qualche libro famoso? Questa è stata la prima domanda che ha stuzzicato la mia curiosità quando ho scoperto quasi per caso … Continua a leggere

Ferragosto a base di tè con il tiramisù al matcha

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In vista dell’arrivo della festività più attesa dell’estate, il Ferragosto, mi piacerebbe condividere con voi una ricetta scovata sul libro “Tea Sommeiler” di Gabriella Lombardi (e da me in parte riadattata), che potrebbe esservi utile in questi giorni di festeggiamenti. … Continua a leggere

Un Dolce Non Compleanno con il Tea Party by Gnammo

Alla faccia di chi pensa che il tea party sia semplicemente una moda inglese, o un rito riservato a ziette attempate, ecco che una ventata di novità e freschezza arriva con l’evento organizzato da Miss Bee e Lady Bakery e promosso da Gnammo, … Continua a leggere

Un tè con Alice e il cappellaio matto… A Carignano

“Un buon non compleanno, a te! A te!” – Chi non ricorda la famosa canzoncina che accompagna il tea party nonsense del cappellaio matto e la lepre marzolina in wonderland, alias il paese delle meraviglie. E soprattutto, chi non ha … Continua a leggere

Un viaggio tra Oriente e Occidente tra le pagine del libro di Margherita Sportelli

Per chi anche con l’arrivo del caldo e delle vacanze proprio non sa rinunciare a tè, suggerisco un libro di approfondimento su questo argomento, che vi terrà compagnia sotto l’ombrellone, o nei momenti di siesta. Il titolo? “Il tè. Ricette … Continua a leggere

Un rinfrescante rimedio al caldo: la granita al tè

In questa estate pazzerella, ora il caldo sembra essere ritornato a onorarci della sua presenza e speriamo che continui così… Proprio a questo proposito, vorrei condividere con voi una fresca ricetta per combattere il sol leone e rinfrescare i pomeriggi … Continua a leggere

Un toccasana per una vivace pausa relax: il tè speziato

Visto che il tempo non sembra essere clemente con noi in questi giorni (almeno qui al Nord), ecco un piccolo rimedio che riuscirà a vivacizzare la giornata: un buon tè speziato. Ho appena trovato la ricetta sul libro di Margherita … Continua a leggere

Il dessert preferito dal tea lover: gelato al tè verde

Nonostante in questi ultimi giorni l’estate si stia parecchio facendo desiderare, mi piacerebbe proporvi una ricetta per un dessert molto particolare, ossia il gelato al tè verde. L’idea mi è venuta sfogliando il mio nuovo libro di Margherita Sportelli (in … Continua a leggere

Un tè con Csaba… Da Tastinglife

Quale modo migliore di festeggiare San Giovanni, il patrono della città di Torino, se non con un tè? Se poi l’ospite d’onore è proprio Csaba dalla Zorza, la nota food writer, che tutti abbiamo conosciuto grazie alle trasmissioni su Real Time, … Continua a leggere