Ferragosto a base di tè con il tiramisù al matcha

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In vista dell’arrivo della festività più attesa dell’estate, il Ferragosto, mi piacerebbe condividere con voi una ricetta scovata sul libro “Tea Sommeiler” di Gabriella Lombardi (e da me in parte riadattata), che potrebbe esservi utile in questi giorni di festeggiamenti. … Continua a leggere

I’m beautiful: il blend by alveus per non fare andare la bellezza in vacanza

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Se anche sotto l’ombrellone, soprattutto a noi fanciulle, non va di rinunciare alla cura del nostro benessere, ecco una soluzione per unire l’utile al dilettevole, che ci permetterà di rinfrescarci senza dimenticare la cura del nostro fisico. I’m beautiful – … Continua a leggere

A qualcuno piace caldo: il rito del tè alla menta in Marocco

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Sebbene in questi giorni i nostri termometri sembrino impazziti e le alte temperature ci stiano facendo boccheggiare, esiste un posto in cui, nonostante il clima raggiunga picchi ancora più alti dei nostri (sebbene con un minor livello di umidità), il … Continua a leggere

Five o’clock? It’s Summer tea party time! Consigli per non rinunciare al rito del tè neanche d’estate

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Chi l’ha detto che un tea party in piena regola sia sinonimo di tazze fumanti, caminetti accesi e cibi iper-calorici? Se anche per voi la passione per il tè non va in vacanza, sappiate che il tea time si può … Continua a leggere

Come nasce la teiera? Aneddoti, curiosità e incidenti di percorso

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Agli albori della scoperta del tè, in Cina, questa bevanda veniva preparata facendo bollire l’acqua in grandi casseruole, in cui si aggiungevano le foglie, spesso unitamente ad altri ingredienti quali spezie, verdure e addirittura cipolle (non oso immaginare il risultato finale, ma … Continua a leggere

Tè tra miti e leggende vol. I: il Mao Feng, il frutto di un amore impossibile

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Chi non ha molta familiarità con la comunità e la cultura cinese ( se non per i ristoranti, i negozi di abbigliamento ed acconciature), forse non conosce la vena romantica e a tratti malinconica di questa popolazione, che è solita associare una … Continua a leggere

Take away tea al punto verde “La salute in comune” ai giardini reali di Torino

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Dopo averlo tanto atteso, ecco che il caldo estivo finalmente è arrivato. Cosa fare per combatterlo? Ma naturalmente bere bicchieri e bicchieri di tè freddo (che dico freddo, ghiacciato!), che come già vi avevo consigliato nello scorso post, potete comodamente fare a casa. Ma … Continua a leggere

Ice Ice baby: come preparare un buon tè freddo in 4 semplici mosse

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Se l’arrivo del caldo ci ha messo K.O e il solo pensiero di accendere il gas per mettere sul fuoco il bollitore ci fa venire il capogiro, non disperate cari tea lover, perché con l’estate non dovrete rinunciare a un buon … Continua a leggere

La pianta del tè: tra curiosità e falsi miti…

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C’è chi lo preferisce nero, chi verde, chi bianco. Chi lo ama leggero e chi più strong. Tuttavia, nonostante ci siano mille e più modi di preparare e degustare il tè, pochi sanno che le numerose varietà di questa bevanda, … Continua a leggere

Narratè: letture a portata di tazza su Milano e l’Expo2015

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Si dice che di solito una buona tazza di tè è sempre accompagnata da un buon libro… Be’ ora se il tea time chiama, non dovrete nemmeno più fare la fatica di cercare una lettura adatta, grazie a Narratè. Ma … Continua a leggere