Tea time with the Queen: il bon ton per un tè a Buckingham Palace

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Mercoledì 9 settembre, raggiungerà il record di sovrana più longeva sul trono d’Inghilterra, battendo così la regina Vittoria, finora detentrice di questo primato. Quale occasione migliore per festeggiare, dunque, con un tea party in piena regola il traguardo raggiunto da … Continua a leggere

A qualcuno piace caldo: il rito del tè alla menta in Marocco

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Sebbene in questi giorni i nostri termometri sembrino impazziti e le alte temperature ci stiano facendo boccheggiare, esiste un posto in cui, nonostante il clima raggiunga picchi ancora più alti dei nostri (sebbene con un minor livello di umidità), il … Continua a leggere

Come nasce la teiera? Aneddoti, curiosità e incidenti di percorso

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Agli albori della scoperta del tè, in Cina, questa bevanda veniva preparata facendo bollire l’acqua in grandi casseruole, in cui si aggiungevano le foglie, spesso unitamente ad altri ingredienti quali spezie, verdure e addirittura cipolle (non oso immaginare il risultato finale, ma … Continua a leggere

Tè tra miti e leggende vol. I: il Mao Feng, il frutto di un amore impossibile

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Chi non ha molta familiarità con la comunità e la cultura cinese ( se non per i ristoranti, i negozi di abbigliamento ed acconciature), forse non conosce la vena romantica e a tratti malinconica di questa popolazione, che è solita associare una … Continua a leggere

La pianta del tè: tra curiosità e falsi miti…

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C’è chi lo preferisce nero, chi verde, chi bianco. Chi lo ama leggero e chi più strong. Tuttavia, nonostante ci siano mille e più modi di preparare e degustare il tè, pochi sanno che le numerose varietà di questa bevanda, … Continua a leggere

Il tè è servito… Con le Karakuri Ningyo, le bambole meccaniche giapponesi

Che i giapponesi siano maestri indiscussi in tutto ciò che riguarda la tecnologia è un dato di fatto. Se poi, si unisce anche l’irrinunciabile ritualità con cui questo popolo si contraddistingue, l’effetto è davvero strabiliante! La lentezza dell’arte di offrire il … Continua a leggere

Il tè: bevanda per pochi eletti? Noi la preferiamo in versione “social”!

Un po’ per via della storia, un po’ per le percezioni e le suggestioni che i consumatori ne ricevono, il tè è da sempre stato considerato una bevanda d’élite. Come infatti vi ho già raccontato, il suo ingresso in Europa … Continua a leggere

Il tè… Ai tempi del contrabbando: storie, leggende e peripezie dalla piantagione alla tazza

A differenza di quanto facciamo adesso, una volta, non bastava andare dalla propria teieria di fiducia (o per i più pigri al supermercato) per rimediare un po’ di tè! Il tè infatti era una bevanda pregiatissima (e dunque anche costosissima), … Continua a leggere